כשפסח מגיע – שולחן החג מתחיל בתכנון חכם. ברוב הבתים בישראל, פסח הוא לא רק חג של מצות ומרור – אלא גם של הרבה יצירתיות במטבח. בין אם אתן מארחות את כל המשפחה המורחבת או רק מחפשות מה להכין לארוחת ערב קלילה בחול המועד, ברור שצריך לגוון בלי להסתבך. הבעיה? אנחנו לרוב מתחילות לחפש "עוד משהו להכין", ונתקלות שוב באותם רעיונות מוכרים.
אבל אולי הפתרון הוא לא מה לבשל – אלא איפה למצוא את הרעיונות.
כי כשיש גישה לקטגוריה מסודרת של מתכונים לפסח למשפחה – הכול פתאום נראה פשוט יותר. במקום להמציא את עצמך מחדש כל שנה, אפשר פשוט לבחור מתוך תפריט מגוון: מנות עיקריות כשרות לפסח, עוגיות חג רכות בלי קמח, סלטים טריים שמתאימים לאירוח, וגם מתכונים לצמחונים ולטבעונים.
קציצות פראסה לביבות כרישה לחג פסח קרדיט מתכונים ב10 דקות
לא חייבים להמציא את הגלגל – רק לפתוח את המתכון הנכון
הקטגוריה של מתכונים לחג פסח באתר "מתכונים ב-10 דקות" נולדה בדיוק מהצורך הזה. היא כוללת את כל המנות שכולנו מחפשים לפני החג, מסודרות לפי סוג, זמן הכנה ורמת קושי – כך שאפשר למצוא בקלות את מה שמתאים לכן:
- ארוחת ערב קלה לילדים? פיצה כשרה לפסח עם תחתית מצות
- מחפשים מה להכין לאירוח? קציצות בשר כשרות לפסח שמתחסלות מהר
- רוצים להרשים עם קינוח? עוגיות אלפחורס ללא גלוטן – שהולכות מצוין עם קפה
- ולמי שלא מוותר על מתכוני פסח מסורתיים – קניידלך נימוחים בציר עוף ביתי
והכי חשוב – כל המתכונים נבדקו, נוסו והצליחו. בלי הפתעות, בלי קמחים מוזרים ובלי להיתקע עם מרכיבים שקשה להשיג.
בורקס תפוח אדמה מדפי אורז – מתכון לפסח, קרדיט מתכונים ב10 דקות
ומה עם קינוחים כשרים לפסח? לא תאמיני מה אפשר להכין בלי קמח
גם בקינוחים יש מהפכה. אם פעם היינו צריכות להסתפק בעוגת שקדים ושוקולד מיובשת – היום אפשר להכין כמעט כל עוגה, רק עם התאמות קטנות: עוגת שוקולד בחושה כשרה לפסח, עוגיות שקדים שמכינים ב-10 דקות, כדורי שוקולד וריבת חלב – ואפילו עוגת שכבות עם שקדים וקצפת חגיגית לקינוח. רוצה דוגמה למשהו שתמיד מצליח? תבדקי את המתכון לעוגיות אלפחורס כשרות לפסח – רכות, נימוחות, וללא טיפת גלוטן. הן ייגמרו עוד לפני שיסתיים החג.
טיפים קטנים שיכולים לחסוך לך הרבה בלגאן במטבח של פסח
🗸 תכנני מראש תפריט לפסח לכל ימי החג, כולל ארוחות לחול המועד – זה יעזור לך לקנות רק מה שצריך, ולא למצוא את עצמך בלי רעיונות באמצע חול המועד.
🗸 הקפידי על מתכונים עם מרכיבים שחוזרים על עצמם – למשל קמח תפוחי אדמה, ביצים, שמן וקוקוס. כך תשתמשי עד הסוף במה שכבר יש במזווה.
🗸 שלבי במנות גם ירקות טריים וקטניות מותרות (למי שמקבל). הם יוסיפו צבע, בריאות וגיוון לשולחן החג.
🗸 שמרי כמה מתכונים מהירים לפסח שאפשר להכין מראש ולהקפיא – כמו קציצות בשר לפסח או קרם קפואה, שיכולים להחזיק כמה ימים בלי בעיה.
🗸 עבודה עם ילדים? בחרי מתכונים פשוטים ומעוררי סקרנות – כמו פיצה על בסיס מצות או כדורי שוקולד לפסח. זו דרך נהדרת לשלב אותם בהכנות.
לסיכום – זה לא עוד חג, זו הזדמנות לגלות מחדש את המטבח
אנחנו יודעות כמה פסח יכול להיות מתיש. אבל עם מתכונים טובים באמת – התפריט הופך למשימה קלה ואפילו מהנה. לא צריך יותר לדאוג ל"איך אפתיע את כולם" – רק לפתוח את הקטגוריה שלנו ולהתחיל לתכנן בנחת.
אז רגע לפני שאת יוצאת לסופר, מזמינה אורחים או שוברת את הראש – היכנסי למתכוני חג הפסח באתר "מתכונים ב-10 דקות", תתחילי לשמור לעצמך רעיונות, ותגידי שלום לשולחן החג הכי טעים שיצא לך להכין.
